1、煮好的汤圆迅速投入凉水中，过凉水可以很好地去除汤圆表面的黏度，让汤圆不粘连在一起。
2、开始制作汤圆外层的炸衣，碗中打入一个鸡蛋搅散备用，取一个较平的盘子多倒些面包糠。
3、锅中倒宽油，油温烧至5成热，沿锅边慢慢下入汤圆油炸，放入锅中先不要翻动让它定型，之后再反面炸另一面，炸到汤圆颜色金黄就可以捞出控油了
4、做汤圆用糯米粉，有的地方喜欢稍微硬一点的口感，会选择掺和一点面粉进去。
5、最后揉成这样。
6、还可以把少许糯米粉倒入碗里，加入一些开水烫熟糯米粉，再用这些糯米粉揉捏补上裂缝，下锅煮汤圆也能避免散掉。
7、红豆洗净，用开水先浸一小时以上。2.陈皮浸软，刮去筋络，洗净。冰糖敲碎备用。
8、糯米粉放到大盆里，加入适量凉开水，搋成粉团，再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团，大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子，方便包入馅料。
9、烧开一锅水，汤丸放入沸水中，煮至浮在水面上，盛起候用。
10、还可以将少许糯米粉倒入碗里，加入一些开水烫熟糯米粉，再用这些糯米粉揉捏补上裂缝，下锅煮汤圆也能避免散掉。
11、双手双球：在两只手中分别拿一个半月摇，用左右两只手指同时控制两个半月摇上的木棒，让它们产生复杂而美妙的交错运动。
12、与朋友比赛：让多人玩半月摇游戏，并对比最后谁能更长时间地保持木条不掉下来。
13、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出。[1]
14、面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中；
15、将猪油加白糖放在一个小碗中；
16、加入花生粉；
17、面团分成相等的大小；
18、揉成汤圆坯子；
19、下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。[2]
20、开水煮5分钟大概，尝尝熟了就可以吃了。南瓜有甜味，可以不加糖。
1、取适量面团搓扁后，再取适量豆沙，搓成汤圆后放入面包糠内均匀滚动让其粘上面包糠。
2、把炸好的汤圆放在吸油纸稍微摊凉，再撒上炸过的面包糠在表面即可开吃。[3]
3、黑巧克力3个汤圆大小的块，用少许开水化开，化成稠稠的状态
4、包入豆沙馅，收口，团成圆球或窝窝头状
5、上锅蒸8~10分钟
6、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉，摊成厚饼状.用旺火蒸熟，取出晾凉切成薄片。
7、白芝麻用小火炒香备用
8、鸡蛋打散，加入少量糖，及水淀粉，在煎锅内摊成蛋皮，切成细丝。
9、盘子上洒上干糯米粉防沾，面团分段搓成小丸子。放着自然风干20分钟，这样取的时候就不会变形。
10、煮至浮上水面了，即可以了。
11、倒出糯米小丸子再洒上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最好是乘热吃，花生碎和白芝麻在糖浆上沾久了就不脆了。
12、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
13、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
14、取出后趁热用汤匙压成泥。
15、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
16、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
17、将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
18、取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放入缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
19、待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。
20、在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。
1、将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。
2、在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。
3、取剩余100克糯米，洗净后用温水泡软待用。
4、先将面粉用水和好揉成面团，用擀面杖擀成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上补面，然后用手将小丁搓成豆粒大小，放入筐内，筛出面粉。
5、核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。
6、净勺放开水一斤半，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将桃仁浆下入，搅匀咸粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟汤元捞入即成。
7、在箩筐内放些糯米粉，将浸过水的馅块放入滚动，滚成大小适中的汤圆。将橙子切成两辨，挤出汁。
8、将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。
9、在炒勺中倒入花油，烧至六七成熟时，下入汤圆并用筷子拨开，漂浮后用漏勺捞起，用小勺拍开口。
10、种族之间的和谐共处
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14、今天是元宵节。我和父母去超市买了很多元宵，有黑芝麻的，有五仁的，还有豆沙之类的，看得我眼花缭乱，垂涎三尺。