1、排骨陈村粉，现在广东这边都是中午和早餐一起吃的，所以必须来点主食
2、广东地区有山有水有海，丰富的环境和适宜的气候带来了天然的美食条件，所以很多广东美食最看重的就是新鲜，而生滚粥要做的美味，新鲜同样是首位的条件。不管是鱼片粥、鲜虾粥、牛肉粥等等不同“肉料”的生滚粥做法，都要确保食材的新鲜优质，新鲜的食材才是口感滑嫩、香味纯正的基础保证。
3、二、流食饮品，杂粮粗粮粥，豆浆、水豆腐、豆腐脑、豆汁、牛奶任选一个。
4、作为一个湖南人，早餐必不可少嗦碗粉。大街小巷的早餐店，都在卖米粉，里面有肉沫、青菜、海带、煎蛋、酸豆角、葱花、酸萝卜等。像这些酸豆角、酸萝卜、小葱等都是免费赠送的，想吃多少加多少我个人喜欢吃酸萝卜，酸辣味，开胃，清爽，还脆脆的。
5、第一步：准备食材
6、说到这我得说起我的一个客家同事坐月子，她说她坐个月子竟然吃掉了七十多只鸡，竟然把我给惊呆了。而我坐的月子只吃了半只鸡腿，这还是朋友来看我的时候送了只鸡过来，而我家里人由于自己饮食习惯只喜欢吃鱼不大会做鸡鸭禽类这些东西，结果煲出来的鸡由于汤太油了给我嫌弃不吃最后倒掉，后也轻易不敢弄这些东西给我吃，最终整个月子我就吃了半只鸡腿而已，我也乐得不吃。
7、来到广东生活之后，这些年确实跟着当地一些朋友、老饕见识到了很多广东美食，但就是在遍地美食的广东省，顺德也是一个美食文化十分突出、繁盛的地方。
8、③瑶柱用清水漂洗干净，然后用温水加少许料酒浸泡一会，基本去腥完成之后捞出备用。
9、人们最喜欢的灌汤小笼包做起来也不复杂：
10、猪肝用清水泡浸30分钟。
11、肉末用盐，十三香，味极鲜酱油，蚝油搅拌均匀，分次加入清水搅拌起劲后腌制
12、首先营养方面，一日之计在于晨，故有早餐要吃饱一说。蛋白质、膳食纤维、维生素、碳水化合物和少量脂肪都是必需考虑的。
13、米皮是山西西安的一种特色美食，如今大街小巷经常可以见到。秦镇米皮享誉天下！
14、感谢邀请，我去年去海南自驾游，路经广州，呆了4天，几乎天天吃的肠粉，非常好吃，味道特别正宗，由于我们是北方人，一份肠粉吃不饱，还必须加份水饺什么的才能填饱肚子，所以，在我们北方，肠粉店特别少，而且口感不怎么好，没有在广州吃的现磨米浆做的肠粉顺滑。
15、综合以上三因素我们可以这样选择
16、小结：生滚粥的火候长短十分有趣，粥底是极度的绵长火候之下熬煮得到的浓稠顺滑，而“肉料”则是在超短时间之内断生获得的脆嫩鲜美，两者之间也算是互有弥补、相得益彰。
17、其次就是方便性，一般人早晨时间很有限很多时候都是挤出一点时间对付一口，所以比较繁琐等待时间太久的就不能考虑了！
18、小米古称“粟”，是中国古代“五谷”之一。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
19、另外大米和面粉都是我们餐桌上美食的重要组成部分，不分伯仲，缺一不可！
20、生滚粥制作的大量工作发生在灶火点燃之前，最基本的就是粥米最好可以提前浸泡或者冷冻，以此缩短熬煮时间，而各种“肉料”更是需要提前改切、腌渍，以此来确保口感滑嫩、没有异味和腥味。
1、俗话说靠山吃山，靠海吃海，作为潮汕海边人，我坐的月子一日三餐基本是以吃海鱼为准，外加胡椒猪肚骨头汤、排骨春菜煲，由于我吃炒春菜是没有关系，但是春菜汤之类没有下姜我会拉肚子，这点家里人是知道的，所以吃春菜是会放姜的。芥兰，油菜，其它青菜轮着吃，白菜性凉则少吃，但是无疑春菜出现次数最多，可能与我们平常饮食习惯有关。
2、②牛肉剃掉上面附着的筋膜，清洗干净之后改切成薄片，然后将牛肉片加姜丝和食用油拌匀腌渍，如果想要牛肉更嫩一点，也可以加少许淀粉抓匀；
3、秦镇米皮的制作一般选用当地的稻谷制作，第一步，将洗净浸泡好的大米用石磨碾成大米粉；第二步，箩好的大米粉加水搅拌成米浆，再加入食盐搅匀。第三步，在蒸笼上铺一层湿布，加入米浆平铺一层，蒸十分钟，面皮出锅。秦镇米皮的显著特点是“筋、软、薄、细”。
4、鸡丝春卷，现在的口感很丰富了，有沙拉酱的
5、④最后可以加一把自己喜欢的青菜丝，拌匀之后确保余温将牛肉片烫熟即可盛出，加少许的白胡椒粉提味去腥就可以享用了。
6、让生滚粥中“肉料”又滑又嫩、香浓无异味的关键点
7、一、淀粉类主食，包子油条面包馅饼面条混沌蒸饺中选其一
8、面粉分两次加入温水，和成面团，将面团分成一个个小剂子，擀成面饼，将肉馅放到面饼中包起来即可。
9、三、蛋类、果蔬类、坚果比选其二！
10、熬出一碗香滑浓郁的生滚粥，食材的预处理十分重要，不管是“肉料”还是大米都需要进行一定的预先处理，可以让生滚粥滋味更好，烹饪起来更加的事半功倍。
11、我个人就会点，
12、这是比较豪华版的早餐，用新鲜的草鱼熬成乳白色的汤，用鱼汤作为米粉的汤料，还有大块的鱼肉，撒上一些葱花，真是很鲜美啊！这种鱼粉吃原味的才鲜美。
13、众所周知，咸菜是高盐食物，长期大量吃会导致高血压等疾病。同食道黏膜一样，若我们摄入过多盐分，也会对胃黏膜造成损伤，增加患癌风险。此外，咸菜腌制过程中会产生亚硝酸盐，具有一定致癌性。
14、粽子是我们中华民族的传统美食，历史悠久，早在春秋时期就已经出现。直到晋朝，粽子成了我们端午节的节庆美食。后来粽子又流传到日本、朝鲜、韩国以及东南亚国家，这里要强调一下粽子和端午节绝对是我们中国的，别的国家别想抢走！
15、食材要挑新鲜的
16、肠粉起源于广东的罗定，目前肠粉的种类也比较多，各地都有各地的特色，比如广州的西关肠粉、潮州潮汕肠粉、云浮的河口肠粉、梅州的客家肠粉、郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉等。而这其中又分为两派，一派是布拉肠粉，米浆中添加澄面、粟粉和生粉，而另一派是抽屉式肠粉，选用纯米浆制作。
17、大致会点这些，现在还要三文鱼、炒粉、笼仔蒸饭、烧鹅、那些，不过是我们中午连着吃才有，正宗的广东早茶就都是点心为主，包点为主，核桃包之类的，出名的就这几个，个人见解
18、包子，对了这个你会就不多说了。
19、①取一个砂锅或者其他比较耐煮的锅具，加米量8倍以上的清水，处理好的瑶柱冷水下锅开始煮；
20、为什么要将大米冷冻？
1、答：最好是开水下锅，这么做有几个好处。①热水冷米的温差有助于米粒爆裂，可以加快熬煮到粥米开花、粥水浓稠的速度；②开水会不断的翻滚，可以避免大量米粒直接沉底产生粘底、焦糊的情况。
2、一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
3、答：粳米算是熬粥的好选择，因为它的支链淀粉含量较高，熬煮出来的粥更加浓稠顺滑，如果实在买不到或者不喜欢的话，也是可以用籼米来制作的。但要想让粥水更加浓稠，那么可以在煮粥的大米中参入10%到20%左右的糯米，糯米的支链淀粉含量高达98%左右，可以极大程度的补全支链淀粉的不足，获得更好的浓稠口感。
4、【辅料】：瑶柱、生姜、食用油、食盐、白胡椒粉
5、②水开之后将我们沥水之后冰冻的大米倒进去，大火重新烧开之后转小火继续煲煮至少40分钟以上；
6、说到粽子，最有名的当属嘉兴粽子，其特点是糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。而嘉兴粽子又数鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。
7、很高兴回答您的问题！我是猫哥，一个资深吃货！
8、桂林米粉是大家耳熟能详的美食品牌，桂林轩荣斋的炒粉、会仙斋的卤粉、易荣斋的汤粉更是各具特色，可以说桂林已经把米粉美食发扬光大了！
9、这个花卷，简单方便口感极好，和面可以发面也可以不发，然后用擀面杖压成一张大饼，越薄越好，把葱花和芝麻油，盐均匀铺好，卷起来，蒸熟。葱香油和盐味道是绝配，千万不要加其它调味。馅料也可以换成胡萝卜和芝麻油，非常香。我这个是马齿苋的，因为老妈爱吃，可能有些人不接受这个味道，但是做法一样。
10、如果问有面粉用途多吗，这个真不太好比较！面粉可以制作的食品种类也很多，如馒头、饺子、包子、烧饼、面条等，而且这其中每个类别都可以细分为千千万万的美食样式。我们下面简要介绍一下大米能制作的美食。
11、我是潮汕人嫁潮汕人，我来回答一下吧，虽然是潮汕嫁潮汕，但是也有所不同，对于刚生完孩子的女性，娘家那里习俗第一餐必须吃得是益母草煮一些猪内脏、猪肉之类的，夫家则没有，而我母亲跟老公强调过生完不管三七二十一，生仔母吃上一碗益母草是必须的，因为可以活血去瘀。而我从小到大都目睹七大姑八大姨都是生完孩子的第一餐是要吃益母草的。也因为这样我们当地有句流行教训孩子的话也跟益母草有关。
12、大米可以制作的美食实在太多太多，一篇文章肯定是写不完了，今天就先介绍到这里！
13、年租金上几的店，如果营业额上不了千，千以下都没必要做，如果真想赚钱的话，除非只是图个安稳的生活
14、湖南米粉，指的是湖南省的特色米粉，它易储存、味道鲜美，煮食方便。它有四大主流：常德米粉，长沙米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。米粉从形状上来说有两个大类：圆粉和扁粉；其中圆粉又有粗细之分，扁粉亦有宽窄厚薄之别。
15、高筒蛋挞，比普通蛋挞高一点，但是小个一点，更精致，更好吃。
16、蛋烘糕。用鸡蛋、发酵后的面粉加入适量的红糖拌匀，放入锅里烘烤，烤熟之后，口感酥脆爽口。现在的蛋烘糕不仅有核桃、芝麻等口味，还会加入肉馅和菜馅，品种愈发丰富。
17、生滚粥的实际做法操作流程
18、早餐还是比较喜欢吃点粥，饼，小菜，豆浆，油条等。不过可以在乌市给大家推荐一个地方，餐厅名字叫早餐吧。他们的早餐目前是乌市品种最全，口味最丰富的一家早餐店了，环境，卫生都是一流的好，大家可以约朋友一起去品尝啊。不过那里每天都是排队啊。
19、担担面。担担面是四川著名的点心小吃，担担面的面条筋道十足，调味料是担担面的灵魂，用炒制后的猪肉末配上花生末、红油、葱花、香菜等，滋味十足，是四川人民特别喜欢的一种小吃。
20、浔隐山牛轧糖蛋卷
1、最后，转载一篇人民网在2018年2月28日的发布的消息：《咸菜配稀饭并非好早餐》：
2、这应该也是跟我们生活习惯有关吧。
3、这是煎饼果子另外一个版本，馅料不一样，而且加沙拉酱，更香。
4、常德津市牛肉粉是常德三绝之一，盖码一般分为肉丝、红烧肉、排骨、牛肉、牛杂、牛腩几个大类，下的粉以粗圆粉为主，口味重油。
5、在我们北方一般早餐就是包子就稀饭，要不就是面条馄炖，再有就是鸡蛋饼什么的，一顿早餐也就3-8元钱，而且吃的特别饱，我们这里也没有吃早茶的习惯，所以早餐一定要吃饱，不然坚持不到中午饭点时间，所以，在北方就很少有开肠粉店的，做生意嘛，当然是要赚钱啦，没有生意的买卖老板估计都不会干吧……
6、长沙米粉长沙你分以切粉为主，与常德米粉在口味上有着很大的区别，最大的特点就是清淡，正宗的长沙米粉的汤以大骨熬成，原汁原味，香甜可口。长沙米粉的盖码也是五花八门，只要你想得到的都有，米粉端上来各人可视自己的口味再加上一点剁辣椒、萝卜条、酸菜、榨菜等佐料。
7、将猪肉、韭菜、姜蒜和蛋液放在一个比较大的容器里，尽量往一个方向搅拌使之上劲，要边搅拌边加水。
8、猪肝加入油、盐、酱油、料酒、玉米淀粉、姜丝，然后拌匀腌制10分钟。
9、第二步：食材处理
10、制作生滚粥需要较长的时间，锅具最好选择保温性比较好、底部厚实一些的，首先可以节约火力，其次也可以避免底部温度升高太快、散热不及时导致的焦糊。
11、包成小包子。
12、生滚粥的“肉料”选择十分多样，牛肉、猪肉、猪肝、虾、蟹、鱼等等都可以，但是这些作为“肉料”的食材一定要足够新鲜，才能够让生滚粥鲜美爽滑，否则粥的清新反而会放大食材不新鲜的缺点。
13、食材:面粉,猪肉,酵母,食盐,酱油,蚝油,十三香,白糖
14、陈皮牛肉丸，小时候牛肉球，爽，有马蹄，陈皮味道，还有葱，腐竹皮打底，然后还有浙江的紫色醋，完美
15、那么早餐小米粥搭配什么吃是绝配呢？
16、紫金酱凤爪，采用炸后蒸的菜式，非常适合，肉软，皮的口感好，入味
17、我认为早餐吃什么合适，要以一下几点来看。
18、【主料】：大米、牛肉
19、面皮中放入腌好的肉末，包起来。
20、咖喱金钱肚，咖喱味好吃，广东传统。
1、您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~
2、①将大米提前淘洗干净，然后将大米沥水后拌上一点食用油，放入冰箱冷冻起来，可以根据自己的喜好准备一点青菜洗净切丝备用；
3、然后将猪洗净切成片，生菜洗净切丝，姜切丝。
4、第三步：开火制粥
5、想开肠粉店，当然要学过肠粉技术，然后找个适合做早餐的位置，这是关健，肠粉可搭配汤粉。豆桨，油条，白粥，小笼包一起做，多种选择，增加收入来源，总之关键找个好位置，学好技术
6、小笼包的皮薄馅大，汁多味美，肉香四溢，最适合与小米粥一起食用，为早餐添加了蛋白质营养自己丰富的氨基酸。
7、香脆鲜虾红米肠
8、煮沸后加入适量的盐、鸡精。
9、希望您可以采纳，谢谢。
10、最后不得的不提的就是经济性，不是所有人都是像广式早茶一样吃一顿丰富到“奢侈”一般人的钱包是受不了的，所以怎么样才能即能吃得饱又得吃得好，最后还要花的少是我们不得不考虑的因素！
11、煎饺子，大大的韭菜馅料，配合马蹄爽，剁肉，好吃，配上辣椒酱完美
12、小结：生滚粥的“肉料”和大米都需要一定的预处理，比如大米要浸泡、拌油，肉类、鱼片要尽量切薄切小进行腌渍。这些步骤虽然操作都很简单，但是却直接影响最终生滚粥的滋味、口感、卖相和烹饪时间。
13、准备所需材料。
14、瑶柱也就是干贝，就是贝壳类闭壳肌的干制品，也是生滚粥制作经常会用到的食材，它可以提供一些“干贝素”，这是完全不同于味精、肉类的另外一种鲜味来源。但是瑶柱在煮粥之前至少要用温水加料酒浸泡去腥，不然煮出来的粥可能会比较难以下咽。
15、小榄粉果，不辣，有肉泥打成的，用的香菜元西，
16、然后加入猪肝。
17、不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
18、曾有新闻报道，有一家四口相继患上食道癌。专家综合他们的生活习惯指出，饮食习惯是罪魁祸首。这家人喜欢喝烫粥吃咸菜，这样的早餐习惯大大增加了消化道癌变风险。
19、白粥倒入锅内烧沸。
20、锅盔。四川堪称“锅盔王国”，各地和乡镇都随处可见，无论年长老幼，人人都爱。锅盔的品种和口味也繁多，红糖、芝麻、鲜肉、葱油等口味最受欢迎；从制作方法上看，又有油旋、包酥、空心、抓酥等做法。